Buradasınız: Ana Sayfa // Ana Yemekler
Fırında Pilavlı Kuzu Gerdan Tarifi
Malzemeler : • 1 kg.haşlanmış kuzu gerdan eti • 2 soğan • 2 defne yaprağı • 4 diş sarımsak • 1 çorba k.domates salçası • 1 tatlı k.biber salçası • tane karabiber • tuz • 2.5 su b.pirinç • 1.5 su b.arpa şehriye • et suyu • tuz • sıvıyağ
Fırında Pilavlı Kuzu Gerdan tarifi Arpa şehriyeyi sıvıyağda kavurun. Rengi değişince üzerine doğranmış soğanları da ekleyerek kavurun. Soğanlar da kavrulduktan sonra pirinci de ilave edip tuzunu ayarlayın...
Körili Pilav Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı jasmine pirinci
1 çorba kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı köri
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
5-6 dal taze soğan(yeşil sapları)
Hazırlanışı
Tencerede tereyağını eritip pirinci ekleyin. İyice kavurduktan sonra köri ve kuş üzümünü ekleyin. Biraz daha kavurarak tavuk suyunu ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın....
Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi
Malzemeler
2 demet pazı
3-4 adet orta boy soÄŸan
1.5 çay bardağı kadar sıvıyağ
1-1.5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı pirinç
yarım demetten az maydanoz
tuz, karabiber, pul biber, nane
Kaynar su
Hazırlanışı
Öncelikle orta boy bir tencerede su kaynatılır. Pazılar yaprak yaprak yıkanır ve sapları kesilerek (atmayın) kaynayan suya azar azar bastırılıp çıkarılır. Hepsi bittikten sonra soğuk sudan geçirilip süzülmeye bırakılır....
Tavuk Sote Tarifi
Tavuk Sote
En sağlıklı et ürünlerinden biri olan beyaz et tavuktan, kısa zamanda son derece lezzetli bir tavuk sote yapacağız bugün.
MALZEMELER
• Yarım kilo Tavukgöğsü
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri yeşilbiber—acı sevmiyorsanız yeşil tatlı biber de koyabilirsiniz.
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1/2 çay bardağı zeytin yağ—siz isterseniz çiçek yağ da kullanabilirsiniz.
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber
DomatesliTavukSote
Tavuk...
Kremalı Mantarlı Tavuk
Bu yemeğin tarifini bir ev grubunun sitesinde görmüştüm ancak onlar mantarlı tavuk yerine mantarlı hindi şeklinde bu yemeği yapıyorlardı. Ayrıca yemeği pilavın üzeirnde servis ediyorlarmış ancak ben bunu da makarna olarak değiştirip kremalı mantarlı tavuk yemeğini makarna üzerinde servis ettim. Sonuç olarak bu yemek çok beğenildi umarım sizlerde beğenirsiniz..
Kremalı ve Mantarlı Tavuk:
Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
yarım bardak doğranmış soğan (veya...
Bulgurlu Tavuk : Limon ve dometesli
Tavuk yemeklerini seviyorum. Bu sebeple tavukla ilgili değişik tarifler vermeyi ve denemeyi de seviyorum. Zaten ramazan öncesi verilecek tariflerden biri de bulgurlu tavuk olmalı bence. Hele de bulgurlu tavuğun içinde limon ve domates lezeeti de varsa bu yemeğin tadına doyum olmaz.
Bulgurlu tavuk tarifini geçen hafta kendim denemiştim. Tarifte ufak değişiklikler yaparak sizinle de paylaşmak istedim.
Limon ve Domates EÅŸliÄŸinde Bulgurlu Tavuk
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1...
Fırında Sebzeli Mücver Tarifi
Sebzeli mücver tarifi vermek aslında biraz da şans eseri oldu. Elimde kalmış biraz ıspanak vardı. Bu ıspanaklarla ne yapabilirim diye yemek tarifleri ararken bir tarife rastladım. Pırasa ve maydanoz ekleemdim ve peynirin yerine de kaliteli bir yoğurt ekleyip bir borcam tepsiye koydum ve fıtında pişirdim.
Fırında Sebzeli Mücver
Malzemeler:
1 havuç
1 patates
1 küçük kuru soğan
1 pırasa
maydanoz
taze soÄŸan
3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı
2-3 yumurta
Beyaz Peynir (veya...
İstanbul Usulü Cevizli Bat Tarifi
Bat nedir diye soran ziyaretçilerimiz lütfen bat nedir bilmiyorsanız google da cevizli bat, cevizli bat tarifi veya sadece bat diye aratmayı deneyin. Bu bat diğer tariflerden biraz değişik oldu çünkü ben elimdeki iki tarifi birleştirip İstanbul usulü cevizli bat yaptım. Tarifi hazırlaken babaannemin hazırladığı bat tarifini ve bildiğim diğer bat tarifini gözönüne aldım. Umarım güzel bir ana yemek hazırlayabilmişimdir..
İstanbul Usulü Cevizli Bat
Malzemeler:
1 su bardağı...
Pratik Güveç Tarifi
Hazır ramazan gelmiÅŸken, ramazanın olmazsa olmaz iftar yemeklerinden güveç için bi tarif yayınlamak istedim.. Ramazan için orta derece ağır olmayan yemekler arıyorsanız bu güveç tarifi tam istediÄŸiniz ÅŸey…
Pratik Güveç Tarifi
Malzemeler:
1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 paket (750gr kadar) mantar
4-5 sivribiber
3 domates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
tuz
tane karabiber
Hazırlanması:
Önce zeytinyağı...
