Buradasınız: Ana Sayfa // Beslenme Sağlığı
Glisemik indeks nedir? Glisemik indeksi yüksek gıdalar
Beyaz ekmeği bir bardak suya koyduğunuzu düşünün. Kısa bir süre içinde çözündüğünü/parçacıklara ayrıldığını görürsünüz. Aynı beyaz ekmeği yediğimizi düşünelim. Musluk suyunda bile çözünen bu ekmek türünü midemiz ve bağırsaklarımızda bulunan sıvılar ve güçlü enzimler çok daha kısa sürede ve tamamen sindirecektir.
Sindirim süreci çok kısa ve böylece emilim ve kana karışma süreci çok hızlı olan bu tür gıdalar kan şekerini çok...
Fazla kilolar psikolojinize de zararlı
Yapılan bir araştırmada fiziksel sağlık sorunlarına etkisi bilinen obezite ile psikolojik rahatsızlıklar arasında da bağlantı kuruldu. 40bin amerikalının verilerinin değerlendirildiği çalışmada, oez erişkinlerin normal ağırlıktaki erişkinlere göre depresyon anksiyete ve diğer psikiyatrik rahatsızlıkları geçirme riskinin iki kat daha fazla olduğu ortaya kondu. Çalışmada ayrıca, çok aşırı olmayan şişmanlarda da anksiyete görülme oranının arttığı görüldü.
...
Kalsiyumun vücut için önemi
Yeterince kalsiyum alan genç kızların, kalsiyum almayan genç kızlara oranla daha az kilo aldıkları ve vücutlarında daha az yağ biriktiği saptandı.
Hawaii Üniversitesi’nde 9-14 yaş arasında 321 denek üzerinde yapılan araştırmada, fazla kalori alan, yeterince kalsiyum almayan ve egzersiz yapmayan genç kızların kilolu ve vücutlarındaki yağ oranının fazla olduğu belirlendi.
Aynı özelliğe ve yaşam biçimine sahip, aynı kaloriyi tüketen, ancak kalsiyum içeren besinler...
Ahmet Marankiden sağlıklı beslenme önerileri
Besinlerin yeterli miktarda alınarak vücutta kullanılması gerekmektedir. Gerekli besinlerin herhangi biri alınmadığında veya gereğinden az yada çok alındığında, büyüme ve gelişme engelleniyor, sağlıkta bozulmalar başlıyor.
Vücudun büyüme ve gelişmesi, verimli çalışması, dış etkenlere ve hastalıklara karşı dirençli olabilmesi için dengeli ve yeterli beslenmeye dikkat edilmesi gerekiyor.
Vücudun büyümesi, dokuların yenilenmesi ve çalışması için gerekli...
Hangi meyve ve sebze suları neye iyi geliyor?
Havuç suyu: İçindeki A vitamini ve bol mineral, yara ve iltihapların kolay iyileşmesini sağlıyor. Kan yapıcı ve güç verici özelliği bulunuyor. Karaciğeri güçlendirdiği gibi kan yapıcı özelliği sayesinde mide ve bağırsak kanamalarını engelliyor.
Nar suyu: Doğal antibiyotik olarak bilinen nar, damar sertliğine karşı etkili. Yeşil çaya nazaran üç kat daha güçlü bir antioksidan. İshal kesici ve kurt düşürücü özelliği biliniyor.
Kivi suyu: C vitamini...
İlaç Gibi Meyve Suları
Bazı meyve ve sebze suyu karışımları, sağlığınızla ilgili bazı şikayetlerinize iyi gelebiliyor. Hemen hemen hepimiz ilaç bağımlısıyız ve doktora bile sormaya gerek görmeden, kafamıza göre ilaç kullanıyoruz. Ciddi durumlarda ilaç tabii ki gerekli ama biz en ufak bir adele ya da baş ağrısında bile doğrudan ilaca başvuruyoruz. Ancak sorunumuzun kökenini bile çoğu zaman bilmiyoruz. Oysa vücut bir bütündür ve sağlıklı olmak için de sinerjik olarak...
Çay Kalp Krizini Önlüyor
Dr. Carrie Ruxton, çayın içerdiÄŸi flavonoid nedeniyle kalp krizi riskini yüzde 70 oranında azalttığını açıkladı. Buna göre günde 3 fincay çay içmek kalp sorunlarını azatlıyor. Kalp çarpıntısı sorunu olan kiÅŸilere günde 3 fincay çay içirildi ve katılımcılardan yüzde 21′inin sorununun azaldığı anlaşıldı . Günde 3 fincay çayın ayrıca, kalp damarlarının tıkanmasını da önlediÄŸi belirtildi. Çayın kanserden koruma özelliÄŸi olduÄŸu da biliniyor....
Obezite (Aşırı kilo) hastalığı belirtileri ve tedavisi
Obez ya da aşırı kilolu olmak normal bir vücutta çok fazla vücut yağı olması demektir. En doğru şekilde, kişinin boyu ve kilosu ölçülerek elde edilen vücut kitle endeksi ile anlaşılır. ABD’deki çocukların %15′i ya obez ya da aşırı kiloludur, %15′lik bir dilim de obez ya da aşırı kilolu olma riski taşımaktadır.
Aşın kilolu çocukların çoğunda hareketsizlik önemli bir faktördür. Bebeklik ve çocukluk döneminde yetersiz beslenme alışkanlıkları, yetişkinlik...
Mide Kelepçesi İle Şişmanlık Tedavisi
Mide kelepçesi veya mide bandının ideal kilosunun yaklaşık iki katını bulan, kalp ve solunum yetmezliği, uyku apnesi gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olan ileri şişmanlık durumlarında denenebilecek bir tedavi yöntemi olduğu belirtildi.
Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Yücesoy, mide kelepçesi veya mide bandının ileri şişmanlık durumlarında ve seçilmiş kişilerde denenebilecek...
Şeker ve tatlı alışkanlığı
Karbonhidratlar günlük diyetimizin büyük kısmını oluşturur. Çünkü vücudumuz için gerekli ve önemli bir enerji kaynağıdırlar. Ancak ‘basit karbonhidrat’ dediğimiz şeker ve ürünlerini aşırı tüketmek dengeli beslenme açısından çok doğru bir davranış değil. Örneğin aç kamına içtiğiniz şekerli bir içecek önce kan şekerinizi yükseltir, kendinizi iyi hissedersiniz ancak daha sonra ensülin hormonunun aşın uyarılması ve kan şekerinde dengesizlik sebebiyle...
Koyun sütünün faydaları nelerdir.
Koyun Sütünün faydaları
• Kemik erimesini önler, sütte bulunan fosfor kemik oluşumunda önemli rol oynar.
• Laktoz enerji sağlarken galaktoz beyin ve sinir dokularının oluşumunda rol oynar. Süt yağındaki fosfolipitler, beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur.
• Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir. İshali tedavi eder.
• Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Saç ve tırnakların oluşumunda büyük rol oynar.
• Özellikle zeka gelişimde...
Oruç Hakkında Bilmeniz Gereken HerÅŸey…
1. Oruç kimlere farzdır? Çocuklar oruç tutar mı?
Namaz mükellefiyeti, diğer bir ifade ile yükümlülüğü için geçerli olan şartlar oruç için de geçerlidir.
Bir kişinin oruç mükellefiyeti alabilmesi için;
a- Müslüman olmalı,
b- Ergenlik (bulûğ) çağına girmiş, akıllı (aklî olgunluk düzeyi) olmalı,
c- Oruç tutmaya güç yetirecek durumda olmalıdır.
Ergenlik çağına gelmemiş olan çocukların oruç tutmaları şart olmamakla beraber bedenî durumları göz önüne...
Mucize asai üzümü
Orta ve güney Amerika’da yetişen açai palmiyelerinin üzüm-benzeri meyvesi. Antioksidan özelliğe sahip bu meyve çok yararlı olup, her derde devadır ve son günlerin en popülerm diyet meyvelerinin başında gelmektedir.
Bilim adamlarının son araştırmalarına göre dünyanin en sağlıklı meyvesi olarak kabul görüyor.Yaban mersinine göre 2 kat daha fazla kanseri yenebilen antioksidanlara ve bir meyvede nadiren bulunabilecek omega 6 ve omega 9 yag asitlerine sahiptir.Losemiyi ve...
Şişmanlık estetik sorunu değil hastalıktır
Bir haftada 5 kilo, iki haftada 10 kilo; birbirinden farklı diyetlerin hemen hepsi aynı şeyi, yani kısa sürede hızlı kilo vermeyi vaat ediyor. Hemen her yaştaki insanın ilgisini çeken diyet listeleri kısa sürede kilo verdirse de aynı kiloların yeniden alınmasını engelleyemiyor.
Şişmanlık, kadın, erkek, genç, yaşlı, hemen herkesin gündeminde bir sağlık sorunu olarak yer alıyor. Dünya Sağlık Örgütü tarafından küresel bir salgın diye tarif edilen şişmanlık, artık...
Zayıflamaya ve formda kalmaya yardımcı yiyecekler
Yapılan araştırmalar, kilo aldıracağını veya sağlığımız için kötü olacağını düşündüğümüz gıdaların bilinenin aksine zayıflamanıza yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. İşte fazla kilolardan kurtulup forma kavuşmamıza yardımcı olduğu kanıtlanan 10 yiyecek…
1. Lif, mineral ve vitaminlerle dolu yüksek kaliteli ekmek, gerçekten glisemik indekste alt sırada yer alıyor. Bu da kan şekerinde ani yükselmeye neden olmuyor. Kilo vermek istiyorsanız, ekmek somunu...
Kalori hesabı yerine ekmek tüketimini azaltın!
Baskülle barışın yolu ekmek ve kurabiyeyi hayatınızdan çıkarmaktan geçiyor. Araştırmalara göre karbonhidrat hesaplayanlar, kalori sayanlardan daha hızlı zayıflıyor. Piyasada, pek çok düşük karbonhidrat içerikli diyet reçetesi vardır.
Atkins’in Yeni Diyet Devrimi, Güney Sahil Diyeti gibi örnekler çoktur. Her birinin optimal ‘düşük karbonhidrat tüketimi’ ile ilgili kendine has bir yorumu vardır. Düşük yağ oranlı diyetlerin aksine FDA henüz düşük karbonhidrat...
