Genel

Hatay Usulü Sini Kebabı Tarifi

Hatay Usulü Sini Kebabı Tarifi

Yemekleriyle meşhur medeniyetler şehri Hatay yöresine ilişkin görkemli bir sini kebabı tarifini sizlerle paylaşacağız.

Malzemeler

500 gr kadar siniri alınmış azca yağlı dana kıyma (Tercihe bakılırsa koyun kıymasıyla karıştırabilirsiniz)

1 tane taze maydanoz

1 tüm sarımsak

2 tane kuru soğan

1 ufak patates

1 yiyecek kaşığı acı tatlı salça

Tuz, karabiber ve pul biber göz sonucu

Sini Kebabı Yapılışı

Kasaptan çektirdiğimiz etimizi bir yoğurma kabının içine alalım. Ondan sonrasında maydanoz ve kuru soğanı bilendir yardımıyla çekelim. Çektiğimiz maydanoz ve kuru soğanı kıymamızın üstüne ilave ederek 10 dakika kadar yoğurmaya başlamış olalım. Sonrasında bir fırın tepsisi yada bor camı alıyoruz etimizi içine bastırarak yayıyoruz. Üstüne patatesi, biberi ve isterseniz soğanı düzüyoruz. Sulandırdığımız salçaları üstünde gezdiriyoruz. Daha evvelde hazırlamış olduğumuz 200 aşama fırında pişiriyoruz. Afiyetle yiyin!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
jigolodiyari.com jigoloajansimiz.xyz jigolosahibinden.com jigoloilansitesi.com jigolokayitci.com jigololarariyorum.com